El presente documento, del investigador de la Universidad de Cádiz, Antonio Rafael Peña Sánchez, ofrece un análisis de la industria agroalimentaria en Andalucía, valorando su eficiencia productiva y competitividad, sus potencialidades, así como su especialización sectorial y las disparidades que presenta en el contexto regional español para el periodo 2000-2007. La finalidad principal es la de identificar aquellos aspectos diferenciales y autóctonos sobre los que se podrían llevar a cabo acciones tendentes a eliminar los posibles obstáculos que pueden estar limitando la convergencia del sector agroalimentario andaluz en el conjunto de las regiones españolas.
Las principales conclusiones obtenidas permiten identificar, por una parte, la enorme potencialidad de este sector, aunque, por otra parte, se detecta un esfuerzo inversor escaso por parte de las empresas implicadas que limita el posible crecimiento y consolidación de la productividad y competitividad del tejido productivo agroalimentario andaluz.
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